ねこのミーの庭 パート2

ねこのミーの庭からお引っ越ししました

大阪

よみがえるジュンジーノ 西天満 GIUNGINO 

西天満 GIUNGINO 11月10日(日)グランドオープン八島シェフが、西天満にジュンジーノをプレオープンされるというFBの書き込みをみて、速攻、電話をしました。 大阪市北区西天満4-12-12 B1℡ 06-6365-8008 大阪駅からぶらぶらと歩いていくと、素敵な入り口が見…

梅田でお買い物した後で、癒しのワインバー

ある日のアティック

出張の癒しは、パセミヤさんで

成田経由で大阪に戻り、席があるかと連絡をしたのはお好み焼き屋さんのパセミヤ。たまたま、その夜は予約をとってらっしゃらなかったとのことで、席には余裕があるとのこと。荷物を置いたら、一目散に向かいました。 先ずは泡を一杯。 ヤングコーンのホイル…

あのダ・ジュンジーノが伝説となる前に

八島さんのFBでダ・ジュンジーノが2月22日に閉店してしまうお話を聞いて、驚いたのは言うまでもありません。 http://www.isolabella.co.jp/giungino/ 〒541-0043 大阪府大阪市中央区高麗橋4丁目5-12 TERASOMAビル1F TEL.06-6222-8770 ジュンジーノに…

ラ・カンロ

東天満にひっそりとあるそのお店に入ると、異次元な世界が広がります。 素材の味がいきるような抑えた塩加減。決して味が薄くい訳ではなく、素材の味が力強く広がります。 繊細で大胆なお料理に寄り添うようなワインのセレクション。さらに、続くグラスセレ…

チェルキオ 北堀江

http://cerchio344.exblog.jp 大阪市西区北堀江1-16-2 新御池ビル202 今年もキノコの美味しい季節になりましたね。

誕生日はジュンジーノ

ここのところ、誕生日は八島さんのお料理で私のヴィンテージワイン1961を楽しんでいます。 八島シェフのお料理とワインのマッチングにはしびれます! http://www.isolabella.co.jp/giungino/index.html

ダ・ジュンジーノ

淀屋橋に八島さんのお店が移転して、本当に幸せって思う。一皿、一口に美味しさが詰まってます。

久しぶりに日本酒

東京のとっても美味しいお蕎麦屋さんとご一緒して「燗の美穂」さん にお邪魔しました。 美和桜は地元の広島でもなかなか飲めません。竹鶴もいい感じ。じわーっときく日本酒です。 TEL 06-6281-8007 住所 大阪府大阪市中央区博労町2-6-14 長堀橋駅 http://kan…

至福の時 at ジュンジーノ

その昔は苦楽園にあった八島シェフのお店は今は淀屋橋にあります。ワインフリークにはたまらないワインリストとお料理とのマリアージュ‼ 今回は皆様と一緒に楽しみました。至福の時。。。。

金曜日の夜はパセミヤ

パセミヤさんは、南森町に移転。そして、今回は営業時間が変更。10時以降も入れるようになりました。へろへろな金曜日の夜はパセミヤさん! いつも、まず泡をグラスで頂きます。ピエール・ペルテス これ、美味しかったです。落ち着いた泡と味わい。癒されま…

イゾラベラは大阪に

神戸の八嶋さんのレストランイゾラベラは、今度大阪に移転されるそうです。 でも、その前に、神戸の味を堪能。ってか、カンティネッタバルベーラのシェフの送別会ということでご一緒しました。 ひさびさにお伺いしますが、ワインとお料理のマッチングは素晴…

奥播磨 こだわりの酒造り

奥播磨の酒蔵 蔵は特別に見せていただきましたが、そのあと、全種、試飲! 美味しい~。

そば切り 蔦屋 谷六

大晦日のお蕎麦は、「そば切り 蔦屋」に行きました。 http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270204/27000642/ 電話をして、やっていることは確認したのですが、予約するべきだったのですね。二人でチャリで行ってみると、一時間待ち! せっかくきたのに、食べ…

トゥールモンド 大阪・肥後橋

夏ばてです、、、。その前の週は大量の書類書き、で、出張やあれやこれやと、立て続けにいろいろあって、ぼろぼろ。 起きあがれなくて、仕事を休んでしまいました。2日間、丸々寝ても、まだ、寝られたのは、やはり疲れていたんですよね。 ようやく土曜日は…

ニュージーランドワインフェア 大阪 6月8日(月) 楠田浩之が来る!

毎年、東京のANAホテルで2月に開かれていたニュージーランドワインフェアが、今年初めて大阪で開催されます。NZから生産者も来日! オオサワワイナリーのブレント・ストーン氏、クーパーズ・クリークの社長・アンドリュー・ヘンドリー氏、そして、 クスダワ…

アイーダ 和歌山

健啖家のご夫妻の東京からの来訪をうけ、ご一緒をお願いした私達です。さて、この日は、フルコースのランチをしっかり頂いたにもかかわらず、アイーダに7時半集合。 ワインは、ビオ系が多いので、私達にはつらいのですが、じっくり選びました。まず、泡。 D…

割烹 このは 肥後橋

肥後橋のアパホテルの裏側にひっそりとある割烹このは 以前から伺ってみようと思いつつ、なかなかこれなかったのですが、バッハのコンサートの後に、おじゃましました。 ほっくりできる、美味しい割烹です。 とっても美味しくて、幸せで、ついつい、お酒を飲…

Souple 天王寺

どこにもでかける予定のない日曜日は、私達夫婦にとってデスクワークの日だったりします。気がつくと8時すぎ。どうする?というと、うずら屋か、ワインショップWassy'sのダイニング・Souple(スープル)です。 Wassyご夫妻には、いつもお世話になっています…

モード・ディ・ポンテベッキオ→近鉄あべの・グルメ博覧会・翁達磨→アンリ・シャルパンティエ→うずら屋

昨日は、モード・ディ・ポンテベッキオのリニューアルオープンに、ダーリンのおともでした。さすが、冷めてもそこそこ美味しいお料理でした。AMGのKさんや、カハラの森さんもいらしてましたが、そのほか、私達が知っている方々は、あまりいらっしゃいません…

暗闇ワイン会 大阪

暗闇にしてワインを味わうと、色あいの情報がないぶん、ブラインドテイスティングとしては難しくなりますが、味わいや香りに集中できます。東京での暗闇ワイン会は、あんまり出席率はよくなかった私です、、、。東京での雰囲気は、よそ様のブログですが、こ…

ワインのあるお好み焼き パセミヤ

庄内のグルメシティー街にあるお好み焼き屋・パセミヤ http://r.tabelog.com/osaka/A2706/A270601/27013265/ 一見、普通の昔ながらのお好み焼き屋さんです。が、普通ではありません。 まず、お好み焼きが超オイシイ!! ただのオイシイではなく、超がつきま…

大阪に引っ越しました

実は、2月に、大阪に引っ越しました。 って、たぶん、ここを読んでくださっている方の多くは、ご存知だと思うんですけどね。 大阪に来て、落ち着いて、仕事ができるかと、思いきや、やっぱり、バタバタ、、、。ただ、やっぱり、お野菜やお魚は、断然、大阪…