年度末の忙しい日々にもかかわらず、学会に4日間も出て、締め切りに追われている。にもかかわらず、今日は福井の泰平と言うお店に来て、ミズガニを食べてます。
脱皮したばかりで、身離れがよく、水々しくて甘いのです。
まずは、お刺身で
次に、茹でて
さらに、焼きで
どれも美味~。
そして、ワカメの
シャブシャブも美味しかったです。
お酒もいろいろありました。
けど、お給仕のお姉様方にお酒をお伺いしても、トンチンカンな答えしか返ってこず、ちょっと困りました。どうやら、ここはカウンターに座るのが良いのだそうです。
次回はカウンター指定で予約しようっと。