2015-11-22 ル・ココ 素晴らしいお料理の数々 広島 地蔵通りにこっそりある小さなビストロ、ル・ココさん 繊細さがますます増して、食材の重ね方も素晴らしい。 そして、ワインもなかなか良いものが揃ってます‼ 紫いものムース 両はじにからすみ にわとりのムース ホタテのクネル、セコガニ、赤かぶ、かぶのムース、かぶのはのソース フォアグラとセップダケのガレット あこうだい ローリエのソース そして、ヒグマのソテーにラベンダーの葉のソテーを添えて ワインは うっとりな時間でした。