チンチラゴールデンのレアちゃん
以前は夏に顔の周りをビシャビシャにしていたのですが、今年は夏はやらず、冬になってきてから、顎の下をビシャビシャにするようになりました(;^_^A
そこで、切ってしまいました(^^♪
このがたがたぶりをご笑覧くださいませ～
ハサミがダメなら、バリカンもダメだよなあ。
お尻周りと脚の裏はバリカンにしようと思ってるんだけど。ダメかなと悩む日々(;^_^A
皆さんは、どれをお使いなんだろう。。。。
クロテッドクリームが付いたセットを頼んだら極少量しかついてなかった件
急に冬になってきたせいか、身体じゅうの筋肉が強張って、膝も股関節も上手く動かせなくなってしまいました。
少し前は杖なしでも歩けそうな調子だったのに、この年で怪我をすると、そう簡単には治らないですね(^_^;)
しかも、気温のせいなのか、メニエール症候群の症状が出たり、頭痛がしたり。こんな調子だと、脳の動きも悪く、やる気も出ず、PCの前に座る気が起きません。
それなのに、お能を友人と見に行く予定にしていたので、行ってきました。
でも、寝落ちしてばかりでした(;^_^A
いやー、素敵だったのに、なんてこったい！
お能が終わって、友人たちとお茶をしました。
スコーンとジャムとクロテッドクリームが付いたホワイトティーセットなるものを頼んでみたら、ティーポットは素敵なんですけど、ジャムとクロテッドクリームがなんとも寂しい。。。。
ひと塗りで終わる量。。。。
なぜ？！
まあ、クロテッドクリームをUKから輸入すると高いですもんねえ。
なら、生クリームでいいよ！！
と思うのでした。。。。
家に帰って、さらにどっと疲れがでてしまったのでした。。。。
ちゃんと食べたいなあ。
頼んじゃおうかな～🎵
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猫のフードはジッパーアルミ袋に入れて、パネットーネの缶に入れて保存してます
愛猫・レアちゃん チンチラゴールデン10歳
4歳で引き取った時は、朝4時に起こしに来てましたが、最近は、私のほうが早く起きて、キッチンの片づけをしていると思むむろによたよたと起きてくるようになりました。
それでも、フードは落ち着いて50ｇぐらいは食べてくれるので、ほっとしてます。
毎度、1か月に一度、フードの小分け。
イータリーで買ったパネットーネが入っていた缶に小分けしたアルミ袋を入れてます。
そう、そろそろパネットーネの注文の季節です。あっという間に日々が過ぎていく。
食べたいものを食べて過ごそう(笑)
ちゃんとラベルがあるんですけど、最近は、ロイカナの療養食だけなので、使わずそのまま余ってます。
うーん、なんかに使えるよな。
主の朝ごはんは、最近、オーブンで焼くのにはまってます。
180℃のオーブンで15分ぐらい焼くと、パンがサクサクになって、美味しい(^^♪
これは、トマトペーストを塗って、鶏むね肉のひき肉のレモン煮の上に、薄くスライスしたレンコンをのせて焼いたもの。
レンコンがシャキシャキして、美味しかった(^^♪
自由が丘 ラ スタツィオーネ デッラ ピッツァ
リハビリに行くと、あれこれと誘惑される店が並ぶのです。
ラ スタツィオーネ デッラ ピッツァ
2024Nàpoli pizza世界大会S.T.G部門 3位の名取氏の店 なんだそうな。
お昼時はいつも並んでるのですが、この日は、リハビリが午前中で、なんとタイムリーに11：30に終わり、混む前にお店の前にたどり着いてしまい、吸い込まれるように入ってしましました(笑)
お隣の方もランチビールされていたので、当然のようにワイン(^^♪
しかも、ランチセットに付けれる？
Akrille Grillo 2024（アクリッレ・グリッレ 2024）
シシリアの生産者フランントイ・クトレーラ（Frantoi Cutrera）と、アメリカのレストラン経営者・実業家ジョー・バスティアニッチ（Joe Bastianich）による共同ワインプロジェクト「Akrille」が手がける白ワイン だとか。
Grillo - Sicilian DOC Akrille White Winefrantoicutrera.it
なかなかおいしゅうございました！
そして、ピツァ
生地が軽やか！
目の前で焼いているので、生地の状態が見えました。
かなり加水率高そう。ふわふわな柔らかい生地です。
それをたっぷりと粉を振ってうすく伸ばして窯で焼いていく。
食べると少し甘いです。
発酵時間も長いのだと思いますが、しっかり発酵させるために、少し加糖されているのかな。もちろんほとんど気にならない程度です。
粉の成分が少ないからか、お昼に食べても胃にもたれない。ミミも美味しい。
なかなか良きかな。
二日酔いの朝ごはんは、梅味もずく雑炊がいいかも
ついこの間まで暑い日もあったのに、もうすっかり冬ですね。
先日、飲みすぎてしまい、朝ごはん、何を食べよう、って思った時、
そうだ！もずく雑炊にしよう！ と思い立ったのでした。
なぜかっていうと、もずく雑炊とワインのペアリング実験をしたからでした。
インスタは、間違えて、2枚同じ画像をアップしてショックです(´；ω；`)ｳｯ…
この一連の高山かづえさんのレシピは、自分でもリピして、どれも簡単で美味しい！
で、酔っ払いの朝ごはんは、もずくに、溶き卵を落として、雑炊にしました。
ゴマもたっぷりかけて。なんとかリカバリーできました(笑)
栗くり坊主で作る秋の楽しみを満喫する60代おひとり様
相変わらず、栗を見つけては、いろいろと作っています(笑)
いやあ、時間があるって、素晴らしい！
渋皮煮を作っちゃいました！！
意外と簡単にできて、びっくりしました。うーん、これからは、全部、渋皮煮にしてしまっていいんじゃないかと思うくらい(笑）
甘いのは苦手なので、てんさい粉を1/5量にしてみたら、さすがに物足りませんでした。。。でも、まあ、栗そのものの味が全面にでて、ほんのり甘く、美味です♡
レシピは栗原はるみさんの渋皮煮を参考にしました。
まず、買ってきた栗をお水に1時間以上漬けて。
栗くり坊主で鬼皮を剥く。
その昔に鬼皮を剥いてた時は、栗が古かったのか、水に漬けてなかったせいか、とても剥きにくかった記憶があるのです。ですが、すごく簡単に剥けます。冷凍からのお湯に漬けなくても大丈夫でした。
小鍋に入れて、重曹を小さじ1入れて、沸騰して10分煮て、お水を入れるを3回繰り返し。
4回目はお水だけで10分煮て、水で洗った後に、
栗の１０％のてんさい粉で煮ること20分。
完成！
1つ食べてみたら、ほんのりと甘くておいしい(^^♪
もう少してんさい粉が多くてもよかったかな(;^_^A
こちらも読んでいただけると嬉しいですm(__)m
秋なので、柿、リンゴ、栗、青ゆず
雨ばっかりだった日々がようやく終わり、晴れの日が続いて気持ちがいい東京です。
晴れていると、猫の瞳が輝いて見えるんです。この瞳の色に惚れて、この子を迎えました。いつもこの瞳の色を見ると、その時のことを思い出します。
秋がやってきて、柿がスーパーにならび始めたので、買ってみました。
ヨーグルトとシナモンをかけて食べると、満足度が高いです(^▽^)/
リハビリで通うクリニックの近くに、果物やら野菜やらを売ってるコンビニがあり、ここのがとっても美味しくて、しかも安い！
リハビリに行くのが楽しみになりました。こういうの、大事ですよね。
そして、リンゴを買ったので、ガトーインビジブルにしてみました。
超テキトーに作ったのですが、なんとか食べられるものになりました！
全粒粉に、きな粉とおからパウダーを入れて、卵、豆乳、オリーブオイル、はちみつ、重曹で作りました。
ちょっと健康的なおやつ♡
実は栗も買ってある(笑)
先日、栗を買った時に、御試して1つの蒸した栗を、クラッシュしたクッキーにラム酒を入れて合えるとめちゃくちゃ美味しかったので、本気で作るべくです。
青ゆずも買ってあったりする(笑)
仕事しないとなのに～。だって秋ですもん。
