最近、外食が多かったのですが、やっと、ゆっくりできる時間ができて、おうちご飯です。
そして、ちょっと贅沢。
すき焼きに、松茸です！ アメリカ産ですけどね。
お肉は、奮発して、プレッセで買った松坂牛です。
割り下は、今半のものを使っちゃいました。全部を準備するのは、大変ですから。
さっと、松茸を、お鍋に入れて、しゃぶしゃぶして、これを、松坂の薄切りにくるくるって、
蒔いて、食べてみました。う～ん、美味！
そして、ワインは、
良い感じに、マッチしてました。
本日も、飲んだくれて、夜は更けて、、、、。
