約１年ぶりのアルケチャーノです。って、イルケチャーノで食べたんですけど。 今回も、奥田シェフのお料理は素晴らしいものでした。 ブリーチーズとほおずきのサラダ菜巻き バーナーで炙って。 香ばしくて美味しい。泡にぴったり。 イシガキの冷製パスタ イ…

大晦日のお蕎麦は、「そば切り 蔦屋」に行きました。 http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270204/27000642/ 電話をして、やっていることは確認したのですが、予約するべきだったのですね。二人でチャリで行ってみると、一時間待ち！ せっかくきたのに、食べ…

明けましておめでとうございます。 今年の抱負は不真面目。去年はあまりにまじめにやりすぎました。 一生の間、できることと、できないこととあります。できることだけやっていかないと、やらねければならないことができない。そうわかった去年でした。 一方…