鴨川沿いの垂れ桜です。もうこんな季節ですね。すっかりご無沙汰していまいました。最近、忙しくてゆっくり振り返る時間がないのですが、こうしてブログに書いておかないとどんどん忘れてしまいます。老後楽しみにやっぱりメモしておかないとね（笑）。 さて…

ここのところ、ハードな日々で、すっかり更新が遅れてしまいました。 さて、少し前のことですが、NZからお客様をお迎えしました。 日本には初めてという外国のお客様が関西にいらしたら、やはり京都にお連れしないわけにはいきませんよね。 ということで、祇…

知人の息子さんがやってらっしゃるお店。いろいろ雑誌などにもちょくちょく出ていて、なかなか予約が取れませんでしたが、やっとのテーブル。かなり奥まった場所なので、たまたま入るというところではなさそう。京都の町屋を改造した良い雰囲気のお店です。 …

連休前に、花霞に夕食を食べに行きました。以前にランチをいただいて感動したので、絶対、夜に来たいと思ったのです。そうこうするうちに、All aboutでも取り上げられてしまいましたね。麻生 玲央さんの書かれた本に書いてあるお店は、私達の好きな味のお店…

東京から、ダーリンのお友達夫婦が京都に遊びに来るというので、 京都祇園・花霞 でランチです。 先付け たこが柔らかく、うまみがのっていて、オイシイ。 お椀です。 きゃ～、ゆずの花の香りが、、、、、、、。この季節ならではの香り。ゆずの実の皮よりも…

百万遍にある琢磨さんが、祇園にお店を開かれました。百万遍のお店の方は、コンセプト変更のため、改造中とか。もしかして、そろそろ開店かもしれませんが、、、。ここのオヤジさんが、面白い！ ちょっと前の話なんですが、行ってきました。 お作りには、フ…

まだ、オープンして２週間の「祇園 末友」さんに、行きました。建仁寺のすぐ近くの丸山や、佐々木のあるあたりです。 土曜日のランチ。まだ、木の香りが漂う、初々しいお店。細々なところまで手の込んだお店の造りになっていました。素敵です！ まず、ゆずの…

木乃婦さんに行った帰りに、三条にある小川珈琲に寄りました。 http://www.oc-ogawa.co.jp/ カプチーノとエスプレッソを頼みました。エスプレッソは、都島のウーノの方が好きかも。カプチーノはすごく美味しいです。この味は、家では出せません。小川珈琲の…

京都・烏丸の木乃婦 に行きました。評判ですよね。 http://www.kinobu.co.jp/open.html さて、まずは、かわいいお重がでてきました。 お酒は、黒龍の龍をいただきました。 たこの柔らか煮、空豆、たいのこ、なまこの煮たのに、このわたのゆず風味をそえて。 …

この季節になると、千枚漬けが食べたくなります。 京都のお漬け物屋さんをいろいろと訪ねて食べ比べたことがありますが、もう、今は昔。そのころは、村上重さんのんは、ちょっと味が濃くって苦手だったんですが、最近は、昔ながらの村上重さんの味の方が好き…

出張で、京都に来ています。 １時から７時まで、ずっと集中して実験。堪能しました。 でも、お腹すいた～。 錦通りの京野菜屋さんのお料理所、「やお屋のはなれ」へ。 http://www.dbn1.net/maehara/home/link_kanematsu.htm#hanare 一人なので、３０００円の…

先日、京都に出張に行きました。まだ、ちらほらとしか、花を付けてない木がほとんどでしたが、中には、５分咲きの木もあり、十分のその雰囲気をかもしだしていました。 その京都で行ったあるバーで、「季節のチーズです」と出されたのが、桜のチーズでした。…