友人から、アイスクリームに合う日本酒なんて、ないわよね？と、聞かれたので、ここでご紹介。 平清盛伝説で有名な広島の音戸にある華鳩の榎酒造さんの貴醸酒がおすすめ。 2008年のIWC(インターナショナルワインチャレンジ) SAKE部門古酒の部で『華鳩 貴醸酒…

日本酒を家ではあんまり飲みませんが、お節料理には、日本酒に合うお料理が多いので、今回は日本酒。 とはいえ、日本酒も飲むのは難しい。盃の形によって感じる味が違ったりするし。徳利の素材によっても変わる。。。で、気が付いてみれば、うちには徳利なる…