鮎、季節ですねえ。 今日はダーリンに調理をお願いしました。何にするのかなーと思ったら、 コンフィに。油を私が買い忘れたので、Kusudaオリーブオイルで。。。 出来上がり^_^ 鮎の苦味と合わせたのは、イタリアの赤ワイン ワインだけで飲むと、ちょっとイ…