久しぶりにアルケッチャーノに行きました。アンドラモンターニュの長岡花火ツァーのお手伝い(私は見習い)で長岡花火を二日とも見て、翌日、庄内へ。 久しぶりに見たシェフはちょっとふっくら^_^ 庄内の食事だといくら食べても太らないけど、日本じゅうを走り…
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