蕗の薹があまりに美味しくて、芽キャベツも揚げてみました。 むふ。美味しいではないですか。 さて、次は何を揚げようかな。

子供の頃から苦味のある春の山菜が大好きで、特に蕗の薹にはまっしぐらです。 美作の野菜直売場で蕗の薹発見。故に、本日のキッチンドリンカーのお供は蕗の薹。 ちょっと揚げてみたところ、 いかん、美味しい‼ 我慢できません。一気に揚げて、ぱくつくの巻き…