この週末、アンドラ・モンターニュに行ってきました。
秋の紅葉の季節。
ちょっと、榛名湖に寄り道。
行楽客がいっぱい、、。
今年の紅葉は、今ひとつでしょうか。
まあ、しかし、やっぱり、この季節、ちゃんと考えないと駄目ですね。
しっかりと、渋滞にはまりました。アンドラモンタの夕食に間に合わないんじゃないかと思いましたが、
なんとか、６時半ぴったりに到着！
さて、夕食。
今回、頂いた中で、印象的だったのは、
このぶりと赤ピーマンと魚沼産コシヒカリのリゾット
リゾットと、ぶりと、ピーマンが一体となって、スペタクル～。
淡く濃い味のビーフコンソメに浮かぶうまみが凝縮されたキノコ。幸せなひととき、、、、。
そして、夕食の後は、地下にできたバーへ。
バーの様子は、、、、うふふふ。
こんな置物もあったりして、とっても素敵です。
日曜日の帰路は、またもや、渋滞にはまり、夕食もままならず。
フレッシュネスバーガーのドライブスルーへ。
そして、ラボへ。そう、この日曜日の夜に、培地交換。
うちにたどり着いたのは、１２時近くでした。
行楽シーズンに出かけるものではないですね。
