ウィンフィルを聴いた後は、美味しいワインと夕食を頂かねば！ってことで、我が家にしては珍しく、事前に弘屋さんに予約。って、まあ、当日の夕方6時ゴロに電話したんですけどね。http://ko-ya.com/index.php
頭の中は、ウィンフィルのキラキラな音で占められていて、ふわふわしながら、弘屋さんへ。
まずは、グラスで泡～。ペルソン ローダスィゥーズと、ユレ・フレールのいずれもマグナムをグラスでいただき、幸せ～。
アヒージョ
マグロのセビーチェ そんなに酸っぱくなくて、爽やか！
鱧と白トリュフ 美味しくないわけがありません。
牛肉さん 絶品！たしか、イチボでしたよね。周りに脂身がついているのをそのままじっくり焼いてるので、旨みが凝縮されていて、美味しいこと。
ワインは、チェレット バローロ ブリッコ・ロッケ85
チェレットのワインを飲むなんで、久しぶりな気がする。。。開けてから、後半、果実味がでてきて、酸がきれいにのびて、美味しい～。幸せでした。
