牡蠣のベーコン巻き
Pioneer Block 1 Sauvignon Blanc 2005 はインターナショナル・ワイン・アンド・スピリット・コンペティション(IWSC)で、金賞を取ってるんですね。http://www.saintclair.co.nz/wines/awards.asp#pioneer って、見ていたら、なんか、すごいですね。ここのワイナリー。Sauvignon Blanc だけでも、ブロックがたくさんある、、、。NZとしては老舗らしいですが、、、。
いやあ、これぞ、ソーヴィニオンブラン！ 香りは、岩、シャッシャドピッピとグレープフルーツ！
味わいは、ミカン、グレープフルーツ、レモン、若草、茎。
さわやかな酸味が、たまりません。
羊には、しっかりした赤？
Alfa Crux 2002 Valle de Uco, Mendoza, Argentina
なかなか、パワフルな、パンチのある味です。
