ワイン好き・ねこのミーの庭 パート２「猫とワインと美味しもの」

いつの間にか６０代一人暮らし。断捨離しつつも、日々を楽しみ、美味しいものを食べ、愚痴を書いてます。

鮎を包帯で巻いてみた

日記
鮎をシュウマイの皮でお腹を巻いて揚げてみました。

確かに、お腹が出てこない。

全部巻いてみました。

これはこれで美味しいですね。甘酢を付けて食べるといい感じです。

薄く巻いてみました。

手間をかけたわりには、最初のとそれほど変わらない感じです。

今度はパートフィルを買ってやってみようっと。


春の味

食　ワイン

日本に戻れば、春が来てました。次の日のお昼に京都でランチの御約束があるので、なんとか時差ぼけを治しておかねばと、あまり眠くない午前中は美作野菜の直売所で春野菜をたっぷり仕入れ、午後は暖かい日差しを受けながら京橋までの道のり2.4キロを 歩きました。ちょっとウィンドウショッピングをしてから、マッサージ屋さんへ。いつもはとても混んでいるのですが、連休の中日のせいか、がらがらですぐに

ウド菜なるものを買って、天ぷらにしてみました。若葉の香が上がり、春の苦味がほんのりします。


泡はピエール・ジモネ。

天ぷらは揚げたてが美味しい。ゆえに、キッチンドリンカーとなってしまいます。

そして、子供の頃から大好きな蕗の薹。


洗って水を軽く切ったら、薄力粉を水に溶かないでそのまま粉を着けて、米油で揚げてます。


幸せな時間です😃💕

出張の癒しは、パセミヤさんで

レストラン　大阪

成田経由で大阪に戻り、席があるかと連絡をしたのはお好み焼き屋さんのパセミヤ。たまたま、その夜は予約をとってらっしゃらなかったとのことで、席には余裕があるとのこと。荷物を置いたら、一目散に向かいました。

先ずは泡を一杯。


ヤングコーンのホイル焼きをあてに出してくださいました。


さて、先ずは野菜たっぷり、うどん少なめ、海鮮焼きうどん。



そして、ミニモダン。初めての組み合わせですが、これはなかなかいい感じに焼けるんですね～✌ぱりっ、さく、ふわ、の3つの触感が調和してます♪



最後は赤の飲み比べ状態のようになって、チョー楽しい。





お陰様で、海外出張からの気分もほぐれ、その夜はゆっくり眠れました。ありがとうございました。