平戸いのしし HIRADO WILD BOAR ジビエ好きです(^-^) で、平戸イノシシ、注文してみました。 で、 出汁を取って、芹と一緒にちょっと火を入れて食べてみました。 スープに味付けせず、オリーブオイルとお塩のみ。 ワインはタウラージ2013 合わせた訳じゃなく…