お誕生月だとポイント倍とか、いろいろ得点がありますよ、というお知らせに乗せられて買ってしまったワイン。。。。最近、レアちゃんの側にワインボトルを置いても逃げなくなったので、主は嬉しくて写真をぱちぱち撮るの巻き。ブルゴーニュワインが好きだけど、高くて買えないので、カナダ、ドイツ、オーストラリア、南アフリカとかになる。でも、好みの優しい系のワインがあるので、それはそれでOKではある。
ただ、ワインを受け取ると、送られてくる段ボールもしっかりしてるし、緩衝材として使用されている大量の紙がゴミとして出る。片づけるのも大変だし、捨てるのも罪悪感がある。手で買いに行けばいんだろうけど、重いし。。。。
プラスチックよりはマシかもしれないけれど、この紙の使い道を考えると、罪悪感が減るかなあ。
日記 2023年7月19日
noteのリンクを貼ってみた。
ワインのテイスティングノートとか、まじめにつけないので、情報が散漫になっている。noteにまとめておくと、少しはまとまるかも？
お誘いいただき、
に行ってきました。
以前、白金に会った時にお伺いしたことはあるのですが、御殿山に移ってからは初です。
コロナ禍になった時に空いてるかも、と、思ってレストランのサイトにアクセスしてみたら、全く関係なく3か月先まで満席。
そーですか。そーですよね。
そんな日々が過ぎて、お誘いいただき、初参戦！
いや～、美味しかった。
いつもお写真を撮るご一緒いただいた方もスマホを出してないし、周りを見回しても誰も取ってないので、お写真は撮ってはいけないルールっぽい。でも、最後、帰る時にエントランスに飲んだワインを並べていただいていて、写真撮っていいですよとのこと。
ご一緒いただいた方で、ワインではなく、ハードリカーを飲まれた方がいたので、右側の方のはその方が飲んだボトル。
・ルイ・ロデレール コレクション 243
注いでる時から、芳醇で凝縮した果実味が香る。口に入れれば広がる深みとフレッシュな果実。文句なしのスターター。おもわずごくごく飲んでしまいそう。
![【エノテカ公式直営】スパークリング シャンパン ルイ・ロデレール コレクション 243 [ボックス付] / ルイ・ロデレール フランス シャンパーニュ 750ml ワイン 泡 プレゼント ギフト](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/enoteca/cabinet/shohin_images_8/shohin_images_8/0344909903nv.jpg?_ex=128x128 "【エノテカ公式直営】スパークリング シャンパン ルイ・ロデレール コレクション 243 [ボックス付] / ルイ・ロデレール フランス シャンパーニュ 750ml ワイン 泡 プレゼント ギフト")
・フーバー グリュナー・ヴェルトリナー オベーレ・シュタイン トライゼンタール
少し苦手なグリューナーだけど、これは大丈夫。スペシャリテの山羊のミルクのバヴァロワに合わせる定番なんですね。オリーブオイルと合わさって、喉をするすると通っていきます。
・ソミュール クロ ド レシュリエ ブラン 2014
シュナンブランの熟したのって、こんな風に綺麗なんですね、と感激する1杯。
・クロ サント マグドレーヌ カシー 2021
ミネラル感たっぷり
[rakuten:wassys:10137932:detail]
・クロー・ド・ネル カベルネ・フラン 2014
こんなしなやかで上品なカベルネフランは初めて。のど越しは絹のように滑っていく感じ。
[rakuten:wine-takamura:10421880:detail]
・アンリオ キュヴェ・エメラ 2006
いやあ、もう、美味しいとしか言いようがありません。
・ドメーヌ メオ カミュゼ ヴォーヌ ロマネ レ ショーム プルミエ クリュ 2019
ふふ。ブレッドがありますが、許します。熟した甘い果実の凝縮感たっぷり
・ミッシェル・ニーロン シャサーニュ・モンラッシェ 2020
凝縮感ある果実味とボリューミーな深み さすがです。
・シャトー・ドワジーデーヌ 2009
本当に20年ぶりに飲んだ気がする。コースの最後にいただくと気分が上がります。
ちゃんと書いてみると、いや、凄いの飲んだよね。
お会計は、さすがでした。痺れます。。。。
日本ワインは勉強中。日本ワインは、なぜかナチュール系が多いような気がするのは気のせい？
ワインショップLUCYにて試飲のご案内がFBにあったので、行ってみた。
みんなが言ってる言葉がほとんどわからない。まだまだ修行が足りません。。。
夕食の作り置きがなかったので、そのままふらふらと久しぶりにShemeguroへ。
メニューは刷新されていて、3500円のプレフィックスになっている。ポーションが小さくなってちょこちょこいろいろ食べられるのは嬉しいかもね。
ルシアン・ボワイヨ ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・コルボー2019
3階のワインバー用に準備しているワインとか。タンニンがしっかりした重心のある果実。ちょっとざらついているのは動かしたばかりか？少し寝かせると美味しくなるような気がする。
ボケてる。。。
お花見の季節のせいか、若者がたくさん来ていて、カウンターとはいえ、熱気が伝わってきて、おばさんはちょっと居にくい。。。
早々に退散し、ふらふらと以前から行ってみたかったワインバーに行ってみた。
Foyer+
常連さん同士で盛り上がるも、一見さんにも優しい緩い感じのワインが出る居酒屋な感じ。ワインもそれなりなグラスでそれなりに出てくる居心地の良いお店。カウンターに置いてある食パンが美味しそうですね、というと、サンドウィッチでも作りましょうと言われてお願いした。
きゅうりがたっぷり入ったサンドウィッチで、美味しい。そうか、日本のきゅうりは味が薄いから、こうしてたっぷり入れると美味しいのか。なるほど！今度自分でやってみよう。
ぼちぼち12時が過ぎてしまった。ふらふらと酔っぱらって帰ってドアを開けると、テーブルに鎮座したレア姫様は、
「遅い！すぐに帰ってくるって、言ったわよね？どういうこと？今、何時だと思ってんの？」と言わんばかりの形相で睨んでおりました。。。
すみませぬ。。。。
お許しを。。。
カツオのおやつをあげて、トンボのおもちゃで遊んだのでした。。。
2020 ピーター マックス ピノ ノワール クリスタルム 正規品 南アフリカ 赤ワイン 辛口 750ml Crystallum Peter Max Pinot Noir South Africa
美味しいらしいという噂を聞いたのは、思い出してみればかれこれ６年ぐらい前か？実際に試飲できたのは、５年前でそれ以来のファン。たいてい、セラーには１本以上は置いてある。こんな美味しいピノノワールが南アフリカで作られるなんて、すごいなあ。すっかり有名になってしまって入手困難と言われる。
優しい味で骨格があり、酸が伸びるこのピノなら、タラの芽の天ぷらも合うだろうと、今日もキッチンドランカ～
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ここのところ、レアちゃんが大人しかったので、今日は病院で血液検査をしてもらってきた。どんな様子なんですか？と聞かれたので、
そう説明すると、獣医の先生に、にやっとされた。
「わかりました。それは心配ですね。検査してみましょう」
ということで、血液検査、尿検査、エコーとやってもらいました。血液検査に特に異常は見られなかったけれど、多発性嚢胞腎の症状として、肝臓にも嚢胞が発見された。まだ、肝機能に異常はないけれど、いつか炎症を起こせば出るよなあ。。。。今回、なんとなく元気がなかったのは、もしかしたら、そのあたりだったのかも。。。いつまでも元気でいてよね。レアちゃん
そんなことで疲れてしまった今日は、美味しいものでも食べよう！
春はあげもの、山菜がいとうまし。タラの芽の天ぷら
衣をはがして、水洗いし、それに小麦粉を粉のままかけるとちょうどよくまぶされて、カラッと揚がる。
お腹空いたので、鶏のから揚げも作った。
いやああああ、いとうまし！！
レアちゃんは、病院に行ったので疲れて眠ってしまった。頑張ったもんね。
午前中は、研究費の審査のヒアリング
午後からは仕事なので、在宅な１日
しっかりご飯を食べないとだな。
なのでお雑煮。益子で買ったどんぶり茶碗はお気に入り。もう一つどんぶり茶碗欲しい。
お昼は、ソイミートのマーボー豆腐仕立て。小松菜とともに。有機野菜は蒸し煮しただけで美味しい。
疲れた夜は、飲むぜ！有機野菜の白菜に塩昆布の浅漬け、小松菜は鰹節をかけて。
こごみは、オリーブオイルでじっくり炒めたら、絶品！
夕方、仕事を終わって、ダッシュで買いに行った信濃屋の焼き鳥。普通に美味しい。
鶏肉屋さんで、焼き鳥、唐揚げ、お弁当などを売っていて、いつも並んでる。
生の鶏肉は、相当に美味しい。これを飼い始めて、スーパーで鶏肉が買えない。。。
goo.gl
在宅時の癒しは、なんといってもレアちゃん.
ありがとう(｡･ω･｡)ﾉ♡ ツノが生えてるかわいいレアちゃん
仕事が終わらず、夕方になり、飲まないとやってられない。
大阪のワインショップ Wassyに、「綺麗系の優しいピノなど」とお願いして、12本来たのんの1本を開ける。
■お取寄せ ジェイ クリストファー バサルト ピノノワール [2017] ≪ 赤ワイン オレゴンワイン ≫
もう在庫は2017年だけらしい。
久しぶりにデスクで一杯 しっかりしたピノノワール デスクでフライ系のつまみと食べるには良いかも。目が覚める。
つまみは Picardの「食前のおつまみ4種類のミニパイ」
それと、ズッキーニの花のフリット
確か、Good eat meatで買った春巻き
私が相手にしないので拗ねて寝そべってるレアちゃん
床暖に行き倒れてる
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