最近、なかなか予約が取れなかったので、久しぶりのスープルです。
Wassy'sDining Souple｜ワッシーズダイニング・スープル 大阪市天王寺区六万体町5-13Wビル3F
http://www.wassys.co.jp/souple/
イタリアの古いものを集めての渋いラインナップ。岩田シェフの絶品のお料理と一緒に幸せな時間でした。
Luigi Mascarello et Filio 1964 Barolo Bussia Sottana
Poggio Alle Mura 1968 Brunello di Montalcino
Poggio Alle Mura 1971 Brunello di Montalcino
Castello di Neive 1974 Barbaresco SantoStefano
Altesino 1974 Brunello di Montalcino
Altesino 1977 Brunello di Montalcino
Poggio Antico 1978 Brunello di Montalcino
