20年来のワイン友達のご夫婦と、研究者の友人と一緒に、銀座バードランドに行きました。
いやー、もう、やっぱり絶対美味しいです。。。。
唸るしかありません。
ワインは、ソムリエの友人に選択をお願いしたら、ニコライホーフのグリューナー2014、とジャイエ・ジル2011があるよ、ってことで
初めから2本とも開けていただいて、グラスを二つ並べて、お料理と合わせて飲み比べ。
最初は、黄ニラ、生キクラゲ、煮こごり、など
ささみ
お豆腐
九条ネギのねぎま：ネギは、嫌いなんですけど、食べれちゃいました。
つくね
確か、ぼんじり。。。
肉厚の椎茸
小さい親子丼
堪能しました。
こんな贅沢な時間を友人達と過ごせる事に感謝です。思い出としてここに書き留められる事も幸せ。
