昨日は、モード・ディ・ポンテベッキオのリニューアルオープンに、ダーリンのおともでした。さすが、冷めてもそこそこ美味しいお料理でした。AMGのＫさんや、カハラの森さんもいらしてましたが、そのほか、私達が知っている方々は、あまりいらっしゃいませんでした。
その次に向かったのは、近鉄あべの店・グルメ博覧会の出店・翁達磨。あの高橋さんのお蕎麦です。
行くと、高橋さんが、蕎麦をのばしていました。すご～い。まるで、機械のように、蕎麦がのばされていく、、、。
盛りそばを１枚いただきました。
まずは、つゆをつけずにそのまま頂きます。美味しいお蕎麦は、つゆをつけなくても、するすると入っていきます。
う～～～～～～！美味しい！
次に、マイ塩を少しつけて。この塩で食べるのも、いいんですよねえ。日本酒が欲しくなりますが、、、。
最後に、つゆをつけて食べる。ほ～、濃いんだけれど、醤油辛くなく、蕎麦の風味を消しません。
美味しいお蕎麦は、久しぶりです。残念ながら、関西ではまだ、美味しいって、うなるようなお蕎麦に巡り会っていません。いろいろお話は伺って、でかけてみるのですが、ぴんきません。まあ、広島風お好み焼きは、広島じゃないと美味しいところはないように、蕎麦もやはり蕎麦が取れるところでないと、だめなんでしょうね。
さて、お腹は中途半端、、、、。そこで、打出のアンリ・シャルパンティエに向かいました。そう、２２日で閉店なんですよね。びっくりです。その昔、バブルの頃に、バブルアンリ・シャルパンティエが、できたばかりの頃、行きました。その美味しさにびっくりして、それ以後、関西に来た際には、いつも食べてました。
久しぶりに、お店でクレープ・シュゼットを食べました。グラスシャンパンを添えて、、、。
ふふん、幸せ～。
なんだろう、味がちょっと大人の味。甘みがおさえてあるよう。ダーリンも、先日来たときより甘くないと。食べるヒトによって、味を変えてるのかな～。
それから、阪急でちょこっと（？）お買い物をして、家に戻ったら９時半。
夕食、どうする～？ やっぱりうずらや？
ってことで、うずらやに電話をしてみたら、達磨の高橋さん達がいらしているとか。そう、高橋さんに、大阪でどっか美味しいところない？と聞かれて、すぐに「うずらや！」と申し上げたのです。
Ｆｅｌｔｏｎ Ｒｏａｄ Ｃｈａｒｄｏｎｎａｙ２００６， Ｐｉｎｏｔ ｎｏｉｒ ２００７
そして、ＫＵＳＵＤＡ ２００４！うちにも最後の１本です。
開けたてのココナッツミルクのような香りがなく、ずいぶんとこなれてきていて、優しいなめらかな味になっています。美味しい、、、、、、。
花粉症で抗ヒスタミン剤を飲んでいるのに、お酒を飲んだら、眠いこと、、、。
