ぶりの照り焼きは赤ワイン

Henry of Pelham　少し甘さが残るカナダのバコノワール

バコノワールは、フランス白葡萄≪フォル・ブランシュ種≫とアメリカ黒葡萄≪ヴィティスリパリア種≫を交配して造りだしたハイブリッド種。

小瓶に小分けしておいたのを開けて、ぶりの照り焼きを合わせました。

九谷焼 鏑木商舗 のワイングラスで和風に。

ぶりの照り焼きと赤ワイン

 うんうん、ちょっと甘いのが、いい感じ～。