先日、いただいた乾麺のお蕎麦が結構美味しくて、やるな、乾麺！と、思い直しました。そこで、いろいろお蕎麦乾麺買ってみました。山本かじの 国産の十割そば昨日のお素麺の具の残りに、鶏胸肉を素麺つゆとみりんを小さじ２杯かけて、電子レンジで600W 3分し…

最近、日が暮れるとちょっとだけ風が涼しい気がします。とはいえ、昼間は暑い！そんな時はお素麺。お素麺を茹でる時に、ミネラルウォーターで茹でて、さらに、最後に盛り付けの時にも、ミネラルウォーターを入れると、かなり美味しいです。ちょっと高くつき…

五反田探索中 焼き鳥屋さんにトライ ダメかなあ。。

今年のお正月は諸般の事情で、どこにもでかけず、家の片付けをしたりと、自宅で時間がありました。久しぶりにPCの整理をしてみれば、ここのサイトも2年半も放置していたのですね。 ん～。昔のいろいろ書いた記事を見ると、そんなことを考えていたんだって、…

これまでに、いくつかの人生の転機があった。 望むと望まざるもの。交錯する時間。激情と落胆。静観と希望。 こうして、人生の四季は移り変わる。 カールジェンキンスのパラディオを聞きながら、実感する人生の変換の時。 これから、どんな時が始まるのだろ…

鮎をシュウマイの皮でお腹を巻いて揚げてみました。 確かに、お腹が出てこない。 全部巻いてみました。 これはこれで美味しいですね。甘酢を付けて食べるといい感じです。 薄く巻いてみました。 手間をかけたわりには、最初のとそれほど変わらない感じです。…

人生の転機というのは、突然、思いもかけない形でやってくる。なかなか驚いたけれど、肩の荷が下り、むくむくと背中に羽が生えた気分である。 一方で、重い荷を背負うかと、覚悟を少しはしていたので、少し肩すかしではある。 どっちが嬉しいのか、微妙な気…

ちょっとやってみたかった。 表面を先に焼くべきだった。。。

宍道湖のしじみを頂きました。処理した後で冷凍にしてジプロックに入れて送って頂きました。 お味噌汁に入れてみたところ、身がぷっくりして、くちに入れるとしゅわっと旨味がでて来ます。 ひゃあ、美味しい‼ こんな美味しいお味噌汁を飲むと、元気が沸いて…

今だにこの論争なんだ、と、ちょっとため息交じりです。 反対している人たちは、夫婦同姓の制度のために、女性が仕事をしていく上でどれほど不便な思いをしているのか、ご存知ないんだろうと思います。「子供が可哀想」とかおっしゃってるヒト達が多いですが…

高速道路で見た風景

生きとし生けるものは、やがては死ぬ運命なのだよね。。そう、病気もするのだよね。 うちのラボのスタッフが、飼ってる猫ちゃんが病気になって病院に連れていきたいので、早退していいか、と聞いてきたので、もちろん！と即答した。このスタッフのダンナさん…

職場近くにある岡山の美作の直売所でお野菜を買っています。 ナタ豆って、なんだ～？と思いつつ、手にとってしまい、はて、どうしたものか。よくわからないので、焼きそばとかに入れたりしていたんですが、使い切れず。とりあえず、スライスしてお利口なベジ…

最近の朝食は、暖かいスープを作ることが多い。寒い朝、暖かいスープを飲むと、ほっとするのだ。 週末のゆっくりした今朝は、ほうれん草のスープを作った。 ほうれん草 一束 ジャガイモ 小ぶり1個 絹ごし豆腐 小ぶり１パック 二番ダシ 約200ｍｌ 塩 小さじ半…

夜、ちょっと小腹が空いたので、納豆オムレツ。

朝、七草粥を作ろうと思っていたのだど、時間がなくてなんにもできず。。。 そこで、夜に食べることになったのだけれど、さてどうしたもんか。私は3食お粥でもいいくらいお粥好きなんだけど、夜に炭水化物を取るのを嫌うダーリン。だいたいお粥もあんまり喜…

年度末の忙しい日々にもかかわらず、学会に4日間も出て、締め切りに追われている。にもかかわらず、今日は福井の泰平と言うお店に来て、ミズガニを食べてます。 脱皮したばかりで、身離れがよく、水々しくて甘いのです。 まずは、お刺身で 次に、茹でて さら…

すっかり阪急デパ地下にはまってます。まずはワイン売り場の「アールアンドダブリュ」さんが出されているコーナー。今日は朝から頭が痛く早めに帰宅の途に就き、テイスティングコーナーで2杯。 爽やかに元気な泡とほんのり甘みもあり、アペリティフにはいい…

お素麺とオクラ、モロヘイヤ、きゅうり、水ナス、シソを入れた豚しゃぶサラダ^_^

土曜日の午後はお好み焼きでしょ?! 生麺に長野産のキャベツ半玉。焼くこと30分 ちょっと生地が多かったかな(^^;; なかなかの出来上がり

大阪に来てもう3年が過ぎてしまいました。この職場に来たのは冬でしたけれど、また、その冬に近づく秋がやってきました。職場の近くの道には、この季節になるとドングリが落ちてきます。 ほら、こんな風に。 毎日、大変なことばかりですが、かわいいドングリ…

これまで、こっちにTwitterのつぶやきをまとめていたんですけど、やめました。 っていうのは、PDF化してみたら、あまりに写真がきれいだったんですもん。 数年前の忘れていたことも思い出すことができました。 これなら、ちゃんとこっちに保存していこうと思…

植物を育てるのは好きです。 植物たちは、人間の周波数を関知して、その振幅の合うヒトが育てる時は、よく育ち、振幅が合わないと枯れてしまう、と、言います。幸い、私は、植物に気に入ってもらってるようです。 忙しくてなかなか入手できなかったのですが…

Ca Sentに行く前に、「メツゲライクスダ」のシャルキュトリーを買おうと思ったのですが、私は仕事が終わらず、、。ダーリンとAQご夫妻で行ってきたようです。お店の構えは、こんな風だったらしい。 たんまりと買い込んできてもらった中から、今朝の朝食は、…

Popoverとは、英国のヨークシャープディングがアメリカに渡って、この名前になったらしい。ヨークシャープディングは、通常は、ローストビーフについてくるってイメージがあるかもしれませんが、ティータイムにクリーム＆ジャムでも食べるらしいです。アメリ…

昨日、羽田で、一気にビールを飲んで、機内に乗り込んでから、掻痒感が、あちこちに、、、。 特に、顔がかゆい！ あまりのかゆさに耐えきれず、かきむしってしまい、今朝は、顔が傷だらけになっています。 トシも考えずに、お肌を傷つけるなんてね、、、、。…

目黒に引っ越しをして、１年が過ぎました。 あっという間だったような、長かったような。 こうして、一つ一つ、月日を積み重ねていくのですね。 それが、人生なんだ、と、しみじみと思う今日このごろです。

ちょっと、コンセプトを変更することになりました。 これからは、ここのブログを充実させることにしました。 これからもよろしくお願いしますね。